Kim loại chịu lửa thường đề cập đến những kim loại có nhiệt độ nóng chảy vượt quá 2200K, chẳng hạn như Hf, Nb, Ta, Mo, W và Re, hoặc bao gồm tất cả các kim loại chuyển tiếp từ nhóm IV đến nhóm VI của Bảng tuần hoàn, tức là các kim loại Ti, Zr, V và Cr với điểm nóng chảy từ 1941K đến 2180K.Những đặc tính này thể hiện nhiều tính năng phân biệt hơn trong các ứng dụng điện, điện tử, chống ăn mòn ở nhiệt độ môi trường, tính chất cơ học, tính bền, các yếu tố kinh tế và các tính chất đặc biệt cho các ứng dụng quy trình hóa học so với các vật liệu truyền thống khác được sử dụng trong ngành công nghiệp chế biến.Các kim loại nhỏ rất đa dạng như tellurium, cadmium, bitmut, indium zirconium, v.v., những kim loại này rất cần thiết và đóng góp lớn cho hoạt động của ngành.